| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 香什锦沙拉热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于冰上钓鱼196分钟消耗的热量120 | |||||
1、小西红柿用淡盐水洗净对半切开
2、小鲍鱼用小刀从壳内取出，去掉内脏
3、加入适量的盐，用手不断的抓拿到有粘液出来（这一步是处理好干净鲍鱼的关键哈），然后重新干净
4、在表面划十字花刀（不要划断哦）
5、锅内入水，放点姜片、料酒烧开、将处理好的鲍鱼放入焯烫片刻即可捞出待用
6、土豆去皮切丁蒸熟，鸡蛋蒸熟也切丁
7、芦笋段放入滴入几滴油并且烧开的水中焯烫变色即可捞出入冷开水中浸泡（这步处理可以保持芦笋色泽感和口感爽脆）
8、将以上处理好的材料全部放入碗中、淋入橄榄油，加入海天有机酱油、最后磨些黑胡椒颗粒拌拌即可食用了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、利水消肿等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有治疗高血压、祛雀斑、润肠通便等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与绿豆、土豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆、干贝、基围虾搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效；可与黑木耳、冬瓜、银杏搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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