| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 17千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 荠菜鸡蛋羹热量/卡路里116千卡 | |||

1、洗净焯好的荠菜,切碎一下。

2、做蛋羹,为了防止容易粘碗壁,要在碗壁周围,均匀涂上一层食用油。

3、将鸡蛋打入,用筷子沿着一个方向,打匀打个劲。再加入些温水。这时,温水一定要慢慢的加,再慢慢的搅哟。

4、西兰花,胡萝卜,切成小块或小片,用开水焯一下过凉哟。

5、将新鲜的香菇,切成片,倒入搅好的蛋液中,继续再搅拌一下。

6、再把切好的荠菜,倒入。。。搅拌一下。

7、除了,“海天蚝油”,不需要其它的调味品哟。。不管侬懂不懂,反正,阿拉是懂了。。 之后盖上盖子。。微波高火1分钟。TIPS:记住,盖子上面的放气阀,不要盖上哟。。要不一会儿,微波的时候,真的会爆头哟。。

8、再把焯好的胡萝卜,西兰花,切好的泡发黑木耳丁,码在蛋液的上面。继续盖上盖子。微波高火3分钟即可。TIPS:再次请记住,盖子上面的放气阀,不要盖上哟。。

9、营养方便美味的微波版“荠菜鸡蛋羹”,只要10分钟。即可。。口水,木有木。。。吼吼。。 早餐,就是一个字,撑儿。。。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、利水、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效;可与圆生菜、荠菜、生菜搭配;与鹅肉、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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