| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 多汁青瓜热量/卡路里124千卡 | |||

1、锅中放油加入红辣椒干,烧热放入蒜蓉然后放入切片的黄瓜翻炒。

2、加入盐适量,入锅太干的话加入少量开水翻炒,待黄瓜均匀受热即刻倒入薄芡,翻炒至沸腾加入葱就可以出锅了!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、生津止渴等功效;可与苹果、绿豆芽、黑木耳搭配;与番茄、橙子、橘子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、玉米面、粳米搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效;可与牛肝菌、新鲜芦荟、牛肉末搭配;与熏豆腐干、内脂豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
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