| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 夏日开胃热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡,相当于滑板349分钟消耗的热量300 | |||||
1、头天晚上把黄豆放水里泡起来，第二天黄豆发涨后放锅里煮，煮熟了如果不够粉可以继续盖好锅盖泡着，剩下空余时间准备配料
2、切好姜和蒜子备用
3、把煮熟的黄豆捞起来，放碗里加剁椒拌匀，爱吃辣可以多放点，不吃辣可以少放点
4、锅里放油，油热了放姜和蒜子爆香，倒入拌好的黄豆翻炒，放盐，加入一些些耗油，炒一会儿就可以装盘了～
看起来是不是很有食欲～
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、降血糖、催乳等功效；可与牛蹄筋、红枣、香菜搭配；与芹菜、明虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、健脾胃、健胃等功效；可与苦瓜、基围虾、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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