| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 油炸糕热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于裸潜137分钟消耗的热量420 | |||||
1、一斤的江米面用一斤的水来活 还要加入0.2克的碱面
要醒发一天
2、锅中加一点水 一点白糖
等熬出泡了下入豆馅不停地搅动
等稍微干点了临出锅前加一勺子糖桂花
3、锅里热油 油温得达到200度 也就是揪一小块面扔下去立刻就浮起来的程度
用这种油温来炸糕
手上抹油来包 现包现炸
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有解酒、催乳、预防高血压等功效；可与糯米、鲫鱼、薏米搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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