扇贝蒜蓉粉丝的热量和减肥功效

扇贝适量、粉丝适量、蒜蓉适量、盐适量、小葱适量、食用油适量、红辣椒适量

1、扇贝肉洗净，粉丝泡好，蒜切末，蒜末放油上锅炒香金黄色捞出，扇贝壳放入粉丝，粉丝上放入贝肉，撒一点盐，撒上蒜蓉上锅蒸，蒸好拿出装盘，撒上香葱碎，辣椒碎，锅放入油烧热淋扇贝上出锅

食材功效信息

扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、抗癌、预防动脉硬化等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、腊肠、柿子相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、排毒清肠等功效；可与五花肉、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

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