| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 辣椒炒牛蛙热量/卡路里892千卡 | |||
1、石鸡切块,我喜欢切的碎一些,会比较入味。红椒,大蒜切好?
2、把油锅烧热,大火快炒石鸡,变色后放些料酒,然后捞出备用
3、烧热油锅,把辣椒,大蒜爆香,放些料酒爆,然后加入石鸡翻炒,加干辣椒,老抽和盐。如果嫌干可以少加些开水煮,或者加点料酒,焖一会。起锅加味精。

4、装盘喽
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与卷心菜、娃娃菜、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋补、滋阴壮阳、补气等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
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