| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||

1、丝瓜,鸡蛋备好

2、配料备好

3、丝瓜滚刀切

4、先把鸡蛋炒好

5、油锅热加葱头和姜片

6、加入丝瓜大火翻炒

7、加入鸡蛋,翻炒,再加入少许盐,味精,醋,蒜蓉

8、清淡可口的丝瓜炒蛋出炉了
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清凉、利尿等功效;可与明虾、火腿、五花肉搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效;可与香椿、圆生菜、桂圆搭配;与雪莲果、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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