自制西红柿刀削面的热量/卡路里_自制西红柿刀削面的做法

1、加面，水，鸡蛋适量，进行和面，将面揉至一定韧度。（判断揉的是否好，可先用刀削面，若费力则需在揉面。）
2、西红柿，葱，姜，蒜，洗净切好。（火腿及其他食材可依据自己口味喜好添加，注意西红柿最好不可与黄瓜同食）
3、起锅，锅热后倒入适量油，花椒两三粒，放葱姜西红柿翻炒，炒至汤汁呈红色即可。
4、锅内加水（开水或清水都可）。
5、锅开后向锅内削面。（惯用右手人，左手拿面，右手拿刀，向锅内削面，注意不要伤着自己，最后省点不易削，可用刀切。注意刀切的会偏厚，削的则会薄。）锅开后煮沸一段时间，最后出锅。（放入面之后期间可以添加鸡蛋或其他蔬菜。）
6、出锅前添加食用盐，醋，酱油适量，蒜适量。

白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与辣椒、丝瓜、羊排搭配；与兔肉、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血脂、养阴凉血等功效；可与黄鱼、鸡蛋、菜花搭配；与河蚌、黄瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与南瓜、洋葱、紫菜搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

自制西红柿刀削面的热量和减肥功效