| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 2410克 | 麻辣香锅热量/卡路里3714千卡 | |||

1、蔬菜过水沥干

2、鸡翅腌好再炸

3、炸翅,

4、先放油,量多的话油多点,在放猪肉,土豆片,虾,在放入香锅料翻炒,炒好之后放入沥干的蔬菜翻炒

5、炒好之后放入青辣椒拌匀炒几下即可出锅,口味重点的在炒猪肉的时候可以加点盐味精

6、出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补虚、滋阴等功效;可与莴笋、牡蛎、小白菜搭配;与乌梅、杏仁、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、止咳消痰、养胃等功效;可与猪脖、银耳、肥瘦猪肉搭配;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、补精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补中益气、活血行气等功效;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、健脑、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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