| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 224千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 蜜豆可可双色吐司热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡,相当于扎马步484分钟消耗的热量240 | |||||
1、将材料A中除黄油外的其他材料投入面包桶中，启动和面程序，设定时间25分钟
2、程序结束，可以拉出稍厚的膜
3、放入黄油，再次启动和面程序25分钟
4、待程序结束后，可以拉出比较薄且不易破的膜
5、按照大约6:4的比例将揉好的面团分成两份
6、将材料B中的可可粉和水混合到一起搅匀
7、加入小份的面团中
8、揉成均匀的可可面团
9、白面团和可可面粉分别放到两个盆中，盖好保鲜膜进行基础发酵
10、发酵至约2倍大小，用蘸满面粉的手指在面团中间戳洞后不缩不塌的程度即发酵完成
11、将两种颜色的面团排气后，分别分成三份，滚圆松弛10分钟
12、取一块白面团，擀成椭圆形
13、沿长边压薄，表面撒少许蜜红豆
14、取一块可可面团，擀成椭圆形后放到白面团上压薄长边
15、也在表面撒少许蜜红豆
16、将双色面团压实卷起，捏紧收口
17、如上述操作分别做好三个面团，松弛10分钟
18、将面团稍微搓长
19、排到一起，编成三股辫
20、将编好的面团两头相接，接口朝下
21、放入面包桶，选择发酵?烘烤程序（时长约1小时40分钟）
22、二次发酵完成后，自动进入烘烤程序
23、待程序结束后取出面包，晾凉后密封保存即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与茼蒿、百合、黄豆搭配；与牛奶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与酒、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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