| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 蜜汁咸蛋黄包子热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡,相当于水球119分钟消耗的热量600 | |||||
1、3g酵母用100ml温水化开，静置5分钟。
2、200g面粉+20g糖粉混合，倒入酵母水，揉成三光面团。
3、放入温暖处发酵。我喜欢烤箱发酵档一小时。
4、做馅：三个咸蛋黄碾碎。
5、加入一勺甜炼乳，约10ml。
6、尽量的把块状碾碎把，拌匀成无颗粒的浓稠蛋糊。
7、发酵好的面团拿出重新揉成团，觉得粘加面粉。
8、取40g面剂子擀成中间厚边薄的面皮。
9、裹入馅。
10、包成包子即可。
11、包的很丑…学包包子ing…在蒸锅上醒发20分钟，蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可。
12、出炉咯。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、润肺生津等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
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