| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 干贝牡蛎粥热量/卡路里971千卡 | |||
1、干贝 牡蛎泡发(家乡是盆地吃干货比新鲜的多)

2、汤锅加水,先熬干贝牡蛎汤,熬半小时出鲜味后,放入大米熬煮半小时,快出锅时可以放喜欢吃的菜。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、促进消化、提高免疫力等功效;可与板栗、白果、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、治疗高血压、滋阴补肾等功效;可与鸡蛋、海带、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高性欲、提高性功能、强肝解毒等功效;可与冬瓜、牛奶、鸡蛋搭配;与吴茱萸、柿子、辛夷相克,同食可能会引起不适;
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