麻辣豆腐的热量和减肥功效

1、将祖名内酯豆腐一盒打开，竖四刀，横四刀，切成小方块。

2、里脊肉切成肉沫，倒入少量盐花，料酒腌制5分钟。葱切花，蒜拍碎，姜切丝，豆板酱，白糖，盐，鸡精， 生粉备碗。

3、油锅烧旺，倒入蒜姜翻炒。

4、倒入腌制好的肉沬，放1勺料酒，翻炒。

5、放入2勺豆板酱和红辣椒，翻炒出红油。

6、放入豆腐，清水一碗半，盐适量，白糖适量，旺火转中火。

7、汤汁变红后，倒入适量淀粉水，继续小火，待汤汁浓稠，放入少量鸡精，即可关火。

8、最后别忘撒葱花，嗯，一盘色香味俱全的麻辣豆腐上桌了：）