| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 梅干肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于唱歌902分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉过沸水煮十分钟，捞出切大块，入煎锅煎肉皮，金黄色后，乘出待凉后，切成五厘米肉片备用，梅干菜放入锅内放调料放水，煮一小会，倒入五花肉盘里，上蒸锅，小火蒸四十分钟左右。。。。。完成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、山楂、白菜搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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