| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 鸡蛋豆腐玉米饼热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡,相当于单板滑雪139分钟消耗的热量378 | |||||
1、玉米面用凉水搅匀！豆腐用勺子压碎（可以是内酯豆腐，最好是北豆腐，容易成型）把豆腐加入玉米面中，加入糖或盐，拌匀，在打一只鸡蛋搅匀，平底锅刷薄薄一层核桃油或橄榄油煎成一个个小饼或一张大的，然后切成好抓的条形，也可以放一点番茄酱或者芝士！因为手机没内存了，所以没拍步骤图哈哈
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、治疗高血压、预防肠癌等功效；可与红菜苔、紫菜花、蒜末搭配；与雪螺肉、海螺、生蚝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与肥牛、辣椒、青椒搭配；与桔子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、生津止渴等功效；可与鲇鱼、带鱼、金针菇搭配；与小葱、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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