| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 凉拌豆芽热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于宗教舞106分钟消耗的热量300 | |||||
1、绿豆用水泡胀。
2、把水倒掉用湿布子遮盖，这样可以保持水份。每天用水冲洗两、三次。
3、长好的豆芽。
4、三天的时间，发得有点长了。
5、下锅焯熟。
6、过凉水，放入各种调料拌匀，这次没烧花椒油，如果放点青、红尖椒更美观了。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、抗过敏、抗菌抑菌等功效；可与燕麦、百合、马齿苋搭配；与棒子、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
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