| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 肉鳖茄热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于刷牙32分钟消耗的热量120 | |||||
1、茄子窃成片连着刀，茄子放在蒸笼里蒸，
2、蒸汽上来，大概15分钟，蒸好凉凉，控好水
3、葱叶放在蒸笼里嘘嘘，焉了就行
4、肉馅调好，窃子一片一片上摸韵肉馅，用葱叶记上就行，呛好酱，葱，姜，料酒把窃子放进锅里大火烧开，在小火炖1个小时就好了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、保护心血管等功效；可与海虾、排骨、北极虾搭配；与河蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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