| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 炫彩肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于洗车90分钟消耗的热量180 | |||||
1、青红椒和洋葱切丝
2、肉切丝，加少许盐、鸡精、酱油、油调味，腌十分钟左右
3、下锅前，肉加少许淀粉，蛋液和醋。下锅滑油断生后起锅。
4、青红椒和洋葱，加少许盐，鸡精，洒点水炒熟后加入肉丝一起拌炒片刻即可起锅啦。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与香菇、茄子、莴笋搭配；与香菜、雪梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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