| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 松花豆腐热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于转呼啦圈74分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐1块，用开水烫一下，控干水分。
2、榨菜丝切成沫，备用。
3、葱切成沫，备用。
4、松花蛋成沫，备用。
5、将葱沫、榨菜沫、松花蛋沫倒在豆腐上，加调料辣椒油、盐、鸡精、香油拌均即可。
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止泻、润肺、清凉等功效；与红糖、黄糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
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