| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 粗粮糕热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于修筑围墙72分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料，山药用“铁棍山药”，很细的那种，这个比较糯。
2、洗净后切块，放蒸锅里蒸。我都没有去皮，蒸熟后比较容易去皮。
3、蒸30分钟左右，筷子可以轻松的插入就熟了
4、取出后去皮。
5、紫薯中分次加入炼乳，用勺子压成泥，并搅拌均匀（炼乳不要一次加很多，以免紫薯泥太湿，太甜。宁干勿湿哦）
6、三种材料都压成泥状
7、用月饼模具整型：放一层紫薯泥压平，再放南瓜泥或山药泥，再放紫薯泥压平。脱模时我底下垫了蛋糕托子，这样方便移动。也可以直接脱模到容器中。
8、漂亮，好吃，健康。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、提高免疫力等功效；可与糙米、排骨、莲子搭配；与大花蟹 、柿子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾、益精、强筋骨等功效；可与鸡胗、乌鸡、银杏搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、预防高血压、通便等功效；可与墨鱼、枣、枣（鲜）搭配；与鲤鱼、海鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
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