| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于儿童足球13分钟消耗的热量420 | |||||
1、夏天就是这种长条茄子，最好本土豆、丑丑的那种、最香
2、啥也不放、镉水蒸15分钟，或者煮饭的时候隔饭蒸，
3、把盘里多余的水倒掉，用筷子撕成条条的
4、放盐 鸡精 酱油 葱花 大蒜 花生油或猪油、完成，好美味啊！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、保护心血管等功效；可与牛肉、猪肉、鳗鱼搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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