| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 双色蛋白吐司热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡,相当于划艇612分钟消耗的热量210 | |||||
1、厨师机中放入除抹茶粉的材料开始揉面
2、揉出薄膜
3、分成两份
4、其中一份放入抹茶粉揉匀，进行发酵
5、发好的面团
6、排气后醒15分钟
7、擀成长方形
8、两种面皮重叠在一起
9、卷起，放入模具，再次发酵
10、发好的面包胚刷上蛋液
11、烤箱预热，180度30分钟左右
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、美容、补气等功效；可与羊排、百合、基围虾搭配；与菠萝、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
