| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于郊游101分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐过水，油热后先放香葱后放辣椒，接着放入豆腐，放入酱油一勺，盐少许，加水没过豆腐，大火烧快干时勾点面欠，出锅是放入味精，这盘家长豆腐就做好了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清肺健肤、补中益气等功效；可与猪血、比目鱼 、海虾搭配；与菠菜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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