清炒山药的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、益胃补肾、聪耳明目等功效；可与莲子、鸡胗、乌鸡搭配；与香蕉、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、清肠胃、治便秘等功效；可与草鱼、鲫鱼、枣（鲜）搭配；与麦冬、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；