| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 干笋炒肉热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡,相当于手风琴1026分钟消耗的热量108 | |||||
1、五花肉切片，放姜、淀粉、老抽腌制10分钟下锅炒
2、肉炒的差不多放豆瓣一点点白糖炒一下，然后再发笋片再炒一下，加水煮
3、等笋烧的差不多了放青椒红椒，然后放鸡精味精，放点白胡椒粉，起锅装盘OK。注意，不要把水烧干最好有一点汤汁才好吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、利二便等功效；可与冬瓜、丝瓜、南瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
干笋的热量19千卡（每100克）；具有利隔爽胃、解毒透疹、增强免疫力等功效；可与苦瓜、海参、圆白菜搭配；与羊排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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