| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 葱油蛤蜊热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于滑旱冰44分钟消耗的热量420 | |||||
1、买会的蛤蜊用淡盐水浸泡1-2个小时吐净泥沙洗净待用
2、将处理过的蛤蜊摆在浅盘子上放少许的姜片（帮忙去腥）
3、电饭锅烧开水，将蛤蜊放入蒸至壳开即可
4、将多余的汤汁倒掉（嗯，这个可以留着做汤或者煮面什么的都是很好的调味品）淋蒸鱼豉油
5、撒上适量香葱末，然后浇上热油激出葱香就好了。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙、橙子、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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