| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腌肉炒螺蛳热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于芭蕾舞61分钟消耗的热量288 | |||||
1、螺蛳洗净，生姜切丝，腌肉切丝，大蒜切小粒
2、花椒，蒜粒，姜丝备其
3、油锅烧热，放少量的姜丝，大蒜煸一下，再放螺蛳稍微炒一下，放入腌肉，料酒。
4、稍微炒一下，放入花椒。
5、再放点料酒，放入干椒，加水。
6、炒熟，收汁，装盘。
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、利水、解暑等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与猪肉、火腿、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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