| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 紫薯彩豆消暑汤热量/卡路里283千卡 | |||

1、紫薯削皮,切块

2、紫薯洗净放入电饭煲中

3、这是提前泡好的豆子、米、莲子、百合。把洗净的材料放进饭盒中,加入热水,两小时左右就泡好了。

4、将泡好的豆子放入电饭煲中

5、按下粥汤键~接下来就是等待了。大概半小时左右,断电。不开盖子,焖半小时左右。这样豆子会比较软烂。

6、成品~
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、抗癌、减肥等功效;可与排骨、水芹菜、牛奶搭配;与螃蟹、蛋黄、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、补益药、益肾涩精等功效;可与银耳、红枣、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、养颜、理脾健胃等功效;可与鸡蛋、银耳、芹菜搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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