| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 桃肉炒虾热量/卡路里419千卡 | |||
1、切好葱花,蒜,姜以做准备
2、虾去头去须爪,虾背部剪开,好入味。。。
3、桃去皮,桃肉切小块。

4、锅内倒入少量油,倒入葱姜蒜炸锅,闻到香味后放入处理好的虾,炒到虾变红,放入盐,糖,鸡精以及料酒,继续翻炒,待出锅前放入桃肉,翻炒几次,桃肉微熟即可出锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、通乳、开胃化痰等功效;可与韭菜、枸杞、韭菜花搭配;与圣女果、西红柿、芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、驱散寒邪等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、健脾胃、降血糖等功效;可与五花肉、粳米、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、治疗高血压等功效;可与菌菇、腹部牛肉、花菇搭配;与干枣、卤豆腐干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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