| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 十分钟搞定牛肉碎鸡蛋饼热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于木管乐器410分钟消耗的热量120 | |||||
1、高筋粉加水、鸡蛋液搅拌均匀（水的量根据喜欢饼的软硬度可调整。牛肉拆碎撒入。加入盐和花椒粉。
2、在不粘锅内放几滴油（不放也可），小火煎至单面凝固，翻面再煎至反面凝固即可。如喜欢焦脆，可煎至焦黄。
3、出锅后可以直接吃，也可以夹咸菜或者沾辣椒面，香喷喷的太好吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、茼蒿、小米面搭配；与牛奶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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