| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 豆渣饼热量/卡路里158千卡 | |||

1、豆渣半小碗

2、面粉200g

3、鸡蛋两个

4、胡萝卜搽成蓉 ,火腿肠切成丁,香葱切碎。
5、所有食材放一起搅拌,少加盐,火腿肠有盐。

6、热火放油,用勺子盛出放锅内,稍稍按平,煎至两面金黄。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与大蒜、茄子、白菜搭配;与百合、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、消食等功效;可与香菜、卷心菜、西瓜搭配;与红枣、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、减肥、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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