| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 358克 | DIY红枣酸奶热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡,相当于爬泳210分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料，红枣3大粒，纯牛奶450ml，淡奶油50ml，细砂糖45克，菌粉0.5克
2、红枣切小块
3、加热牛奶，让糖融化
4、待糖融化，加入红枣粒
5、加入淡牛奶，待牛奶温度降至42°左右，加入菌粉搅拌均匀（最好顺时针搅拌20圈）
6、把混合好的牛奶分装在小瓶子
7、盖上瓶盖
8、放入面包机进行发酵，夏天5-6小时即可发酵完成，冬天需要7-8个小时
9、发酵完成后放入冰箱冷藏8个小时再品尝，味道更好哦！
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与钙粉、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、调味等功效；
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