生炒牛肉饭的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、化痰息风等功效；可与芋头、大白菜、芹菜搭配；与海螺、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、促消化等功效；可与苹果、猪肝、鸡蛋搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与荠菜、西红柿、香椿搭配；与消炎片、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、延缓衰老等功效；可与扁豆、冬瓜、仔鸡搭配；与鸽肉、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；