| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 545千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡,相当于滑冰78分钟消耗的热量420 | |||||
1、油多点，烧热油，葱花，姜片爆香
2、鱼片入锅炸一会，鱼片略挺，加入啤酒，盖过鱼片
3、加入糖，盐，小火炖，我用的是鲤鱼肉片，时间可以略短些，15分钟左右
4、入味后改大火收汁，如果一样希望汤汁稠密一点可见少许，水淀粉，
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、明目、通乳等功效；可与香菇、豆腐、莼菜搭配；与鸡腿、鸡肉、山药相克，同食可能会引起不适；
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