| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 锅边糊热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于木管乐器512分钟消耗的热量120 | |||||
1、早晨八点制作，妈妈三点米就泡上了
2、用料理机打成米浆
3、油热下姜丝
4、泼米浆
5、倒入水，米浆熟时，将片与水混起
6、加入各种料
7、出锅
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、养胃、补脾等功效；可与绿豆、白果、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、化痰、软坚等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙子、水芹菜、橙相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、温中止呕等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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