| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 洋葱黑椒鸡腿肉热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡,相当于网球150分钟消耗的热量420 | |||||
1、琵琶腿去骨，肉锤敲松，切大长条备用。
2、用切碎的洋葱姜沫和黑椒汁拌匀，放冰箱腌制一夜。
3、不粘锅烧热后放入腌制好的鸡腿肉，煎至微微发焦。
4、倒入洋葱翻炒均匀，淋上黑椒汁即可。
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、调月经、补虚填精等功效；可与豇豆、首乌、板栗搭配；与鲤鱼、芥末、大蒜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、消炎、延缓衰老等功效；可与五花肉、小米、羊肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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