| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于瘦身操431分钟消耗的热量354 | |||||
1、超市买来的五花肉，切成大概1.5厘米见方的肉块，我特意把肥肥的那种挑出来了，一会儿会先下锅。 姜切成不怎么细的丝
2、锅中倒入少许油，放入姜丝和干辣椒，再放小半勺糖
3、糖融化后放入比较肥的那几块肉，炒到有油煸出
4、把剩下的肉全部倒入锅中，炒至断生加酱油
5、加水刚没过肉，大火烧开后转小火炖半个小时
6、放入鸡精，不喜欢可以不放，我没有放盐，因为酱油比较多，不放盐咸味就已经够了，汤收到差不多就可以出锅了！哇，好香！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与紫菜、蘑菇、白菜搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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