| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 秘制鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于抹水泥346分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿去骨，用刀背把肉敲松
2、准备配料
3、拌匀腌制半小时以上
4、锅中加油，鸡腿皮朝下煎至皮金黄，反面煎
5、锅内加水和腌制时剩余的酱料，加入剩余的白砂糖，大火煮开后转小火收汁
6、切块装盘，淋入煮过的酱汁
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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