| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼干 | 克 | 606千卡 | 303千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 洋葱焙鱼干热量/卡路里606千卡 | |||

1、备料鱼干,洋葱,姜片,葱,辣椒。

2、锅里加同,下入姜片。

3、提前将鱼干清水泡洗,再控水的再下至到锅里,中小火炸至鱼干金黄脆香。再出锅放凉控油备用。

4、另起锅,加少许的色拉同,将洋葱,辣椒下锅爆香。

5、再将炸好的鱼干下锅,加适量葱花小火焙至出味即可。

6、这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。
鱼干的热量303千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有利水消肿、清热解毒、止嗽下气等功效;可与黄豆、豆腐、冬瓜搭配;与驴肉相克,同食可能会引起不适;
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