| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 爆炒田螺热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于垒球91分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好葱末，姜末，蒜末，尖椒，麻椒，孜然粒
2、海天黄豆酱半碗
3、油烧至七分热，放入备好的调料，把调料爆出香味后放入海天黄豆酱一起爆炒
4、放入田螺翻炒，把田螺全部炒均匀然后放入半小碗水，放入盐，味精，鸡精，香油，翻炒均匀，盖上锅盖改小火收汤至三分之一。
5、香喷喷的爆炒田螺出锅
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热利水、除湿解毒、醒酒等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与牛里脊、芸豆、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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