| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 豆沙包热量/卡路里208千卡 | |||
1、先将酵母用温水化开,面粉放入盆中,加入酵母水,揉搓面团到扩展阶段。

2、将揉好的面团放入大盆中,表面盖上保鲜膜,放在室温下进行发酵。面团发酵到原来的2-2.5倍,用手指蘸上面粉,在面团顶上捅一个窟窿,拨出后,面团不塌陷,发酵就完成了。

3、分次将面团揉成长条,擀成皮,包入红豆沙,捏成包子坯,放入蒸锅内静置约20-30分钟,上火蒸约15-20分钟。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有催乳、消胀满、降血压等功效;可与粳米、鸡肉、鸭肉搭配;与猪肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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