| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 香菇豆腐鲫鱼汤热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于有氧拳击操56分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲫鱼一条，嫩豆腐、香菇，将豆腐切块，香菇切成片
2、起油锅，煎鱼，煎至两面金黄后，放适量的清水，等汤烧至白色后，放入切好块的豆腐。
3、放入香菇片，放适量的盐，适量的蔬之鲜，1分钟后就可以起锅。
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热润燥、下气消痰等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗血栓、预防佝偻病等功效；可与毛豆、木耳菜、胡萝卜搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、通乳汁、和中开胃等功效；可与黄豆芽、薄荷、豆腐搭配；与芥菜、鸡肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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