| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 野虾米木耳炒西葫芦热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于种花12分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料备齐。
2、木耳，虾干用温水浸泡10分钟，洗净沥干备用；姜切丝；西葫芦一分为四，切片。
3、热锅热油，放姜丝和虾干爆香。
4、虾干到微微金黄时，放西葫芦和木耳，翻炒片刻，加少许黄酒，生抽。
5、翻炒至西葫芦有点透明时，加盐调味，翻炒至熟即可。
6、出锅啦，晶莹剔透，鲜美。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、消肿散结、除烦止渴等功效；可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、补气血、减肥等功效；可与竹笋、鲫鱼、海蜇皮搭配；与鸭翅、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
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