| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 1750克 | 小滕红烧肉+肉蛋热量/卡路里7665千卡 | |||
 热量7665千卡,相当于背包旅行1095分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉煮熟。第一次要用凉水，煮开肉以后，把水倒掉。之后小腌，家里习惯了。都是这么做，有可能步骤不对哈。
2、炒糖色（SHAI 三声）之后把肉放进去。翻炒一下。
3、鸡蛋煮熟，切开十字刀纹
4、把鸡蛋和肉放到沙锅里炖去吧！越烂越好。反正就是入味。
这里边放上十里香，鸡精，盐。还可以放些红酒，依口味。我家放台啤，低度数的，没有的话直接放那种10几度的菠萝啤也行，上次放了荔枝味的也赞·！
5、大约炖1个小时以上，可以吃啦！味道超赞！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与洋葱、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、防癌、清热解毒等功效；可与海虾、豆腐、香菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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