| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 酸梅蒸鲳鱼热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于摩托艇运动276分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲳鱼2条洗净。
2、准备好酸梅，姜丝和葱段。
3、把酸梅捣碎，均匀淋在鱼身上，在撒上姜丝和葱段，稍腌。
4、开水锅蒸10分钟，再虚蒸10分钟即可。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、降血脂、柔劲利骨等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有生津止渴、整肠、净血等功效；
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