| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 403千卡 | 161千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 烧咸鱼热量/卡路里585千卡 | |||

1、切好鱼块,热锅油放鱼稍微煎会,变软后放黄酒,少许酱油还有尖椒等佐料,不用放盐,鱼本来就咸,也可以少许糖,大水炒再加点水烧烧就可以了。
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、燃烧脂肪、治疗高血压等功效;可与基围虾、卷心菜、鳕鱼搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、防感冒、健脾胃等功效;可与基围虾、羊排、白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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