| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 心形煎蛋热量/卡路里349千卡 | |||
1、将肠衣剥开
2、将肠从中间切开两半
3、平面朝下弧面朝上,从中间切开尾部留一公分
4、平底锅加油小火将肠煎软,弯成心形
5、将鸡蛋打碎倒入“肠心”中
6、煎熟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效;可与明虾、干贝、苋菜搭配;与味精、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
烤肠的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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