| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 焖小土豆热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于对面舞19分钟消耗的热量270 | |||||
1、挑个头差不多大小的小土豆，用水洗净表皮。锅里加适量水，把土豆放进去煮，煮至用筷子很容易扎用去就行了，捞起来用凉水冲一下，剥皮。再用刀稍微压扁。
2、青椒洗净切碎，韭菜洗净切段备用。
3、锅烧热加油，放入辣椒碎稍微炒一下，倒入适量水，把压扁的土豆放进去煮，加适量蚝油、盐、鸡精、老抽调味。盖上锅盖稍焖煮一会儿。
4、汁收到快干时放入韭菜，稍微翻炒就可以出锅了。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、帮助消化、促消化等功效；可与鳝鱼、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与豆芽、青鱼、海虾搭配；与牛奶、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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