| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 丝瓜排骨汤热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡,相当于划船329分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗干净放入高压锅，加入少许盐，压个十五分钟左右
2、丝瓜去皮，切片，厚度不要超过半公分！有些人喜欢切成滚刀状，个人觉得滚刀状的丝瓜煮汤，囊会煮烂。所以喜欢片状
3、等排骨压好之后，放入丝瓜，煮到丝瓜的囊透明，再试下外面的肉熟了就可以了
4、试下味道，加点盐就可以上菜了！因为丝瓜有点甜，我就不加味精，天然更美味
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；可与山楂、紫菜、丝瓜搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解暑除烦、解毒等功效；可与皮皮虾、五花肉、牛膝搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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